Usaha Tahu Crispy, Peluang Dan Analisanya – Siapa sangka bisnis rumahan atau franchise makanan ringan menjadi salah satu peluang bisnis yang menjanjikan. Hal ini didukung oleh survei yang menunjukkan bahwa masyarakat Indonesia cenderung lebih menyukai makanan ringan daripada makanan berat.
Alasannya karena mereka tidak punya waktu untuk mengkonsumsi makanan berat. Makanan ringan juga mudah untuk dikonsumsi pada saat melakukan aktivitas. Ngemil juga merupakan bagian dari budaya kehidupan yang modern, terutama ketika berkumpul, bekerja, atau menonton film.
Salah satu makanan ringan yang bisa menjadi peluang usaha yaitu usaha tahu crispy. Tahu dianggap sebagai makanan yang nikmat bagi kebanyakan orang dari semua lapisan masyarakat.
Usaha ini dinilai menguntungkan karena bahan bakunya relatif murah dan mudah didapatkan. Berikut beberapa peluang, resep, estimasi modal dan keuntungan dalam menjalankan usaha tahu crispy. Yuk simak apa saja!
Daftar Isi
Peluang Usaha Tahu Crispy
Seperti yang sudah dijelaskan di atas, usaha tahu crispy adalah jenis usaha rumahan atau usaha UMKM dengan target pasar yang luas. Tahu crispy tidak hanya sebagai camilan, tetapi juga sebagai makanan pelengkap untuk lauk. Bagi kamu yang tertarik untuk memulai usaha tahu crispy, yuk simak resep tahu crispy di bawah ini.
Resep Tahu Crispy
Berikut ini adalah resep untuk membuat tahu crispy yang bisa kamu ikuti apabila kamu berencana untuk memulai usaha tahu crispy.
1. Bahan yang Harus Disiapkan
- Tahu putih
- Tepung terigu
- Tepung maizena
- Bawang putih bubuk
- Garam
- Lada bubuk
- Penyedap rasa
- Air
- Baking powder
- Minyak
Peralatan memasak yang harus disiapkan yaitu wajan, spatula, dan saringan minyak. Apabila kamu sudah punya di rumah, kamu tidak perlu lagi untuk membeli peralatan untuk memasak. Tetapi, jika kamu berencana untuk membuka usaha tahu crispy di beberapa lokasi, pertimbangkan menggunakan gerobak untuk menjual tahu crispy.
2. Cara Pembuatan
Setelah menyiapkan bahan dan alat yang diperlukan, mulailah untuk membuat tahu crispy menggunakan cara di bawah ini.
- Potong tahu menjadi beberapa bagian, bisa 6-10 buah tergantung ukuran tahu yang ingin dijual.
- Tambahkan garam secukupnya ke tahu dan aduk sampai rata, cara ini bertujuan untuk memberikan rasa pada tahu.
- Sediakan wadah untuk mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang, lada, kaldu, garam dan air untuk membuat larutan tahu. Lalu aduk sampai merata.
- Panaskan minyak dan goreng tahu hingga terbentuk lapisan kulit.
- Setelah terbentuk lapisan, tuang larutan tepung ke dalam minyak hingga membentuk gumpalan yang menempel pada lapisan luar tahu.
- Ulangi langkah menyiram larutan ke tahu hingga terlihat garing.
- Goreng tahu sampai berwarna kecoklatan, lalu tiriskan.
Selalu perhatikan tahu yang kamu goreng supaya lapisan tepung tidak menjadi gosong. Gunakan juga minyak yang banyak untuk menggoreng tahu menjadi garing. Sebagai pelengkap, kamu bisa menambahkan cabai rawit hijau dan aneka bumbu penyedap rasa seperti keju, barbeque, balado, bawang, dan lain sebagainya. Kamu juga bisa berinovasi dengan menambahkan saus cair atau sambal.
Baca Juga : Perbedaan Kemasan Thinwall dan Paper Bowl, Mana yang Lebih Baik?
Analisis Usaha Tahu Crispy
Setelah mempelajari cara membuat tahu crispy, selanjutnya kamu perlu memperkirakan rincian modal awal berupa peralatan dan modal kerja yaitu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memulai usaha tahu crispy.
Modal Investasi Usaha Tahu Crispy
- Wajan/Penggorengan 1 buah Rp 60.000
- Spatula 1 buah
- Saringan Minyak 1 buah Rp 30.000
- Kompor 1 buah Rp 160.000
- Gerobak/Etalase 1 buah Rp 1.100.000
Total Modal Investasi Rp 1.350.000
Modal Operasional Usaha Tahu Crispy
- Kemasan Untuk Tahu 400 pcs Rp 100.000
- Tahu Putih 50 kotak (@Rp 7.000/kotak) Rp 350.000
- Baking Powder 1 buah Rp 8.000
- Bumbu Penyedap Rp 30.000
- Tepung Terigu Rp 160.000
- Tepung Maizena Rp 110.000
- Minyak Goreng 4 buah (@Rp 24.000/2L) Rp 96.000
Total Modal Rp 854.000
Dari perhitungan di atas bisa disimpulkan bahwa total modal yang dibutuhkan kurang lebih Rp 2.204.000. Apabila kamu memotong satu kotak tahu menjadi 6 bagian, kamu akan mendapatkan 400 buah tahu yang cukup besar. Jika kamu bisa menjual hingga 400 tahu crispy per hari dengan harga jual Rp 3.000 per buah, kamu bisa mendapatkan omzet penjualan sebagai berikut:
Pendapatan = Harga Jual x Jumlah Tahu Terjual
Rp 3.000 x 400 buah = Rp 1.200.000.
Sehingga kamu mendapatkan keuntungan sebagai berikut:
Untung = Pendapatan – Modal Operasional
Rp 1.200.000 – Rp 854.000 = Rp 346.000/hari atau kurang lebih Rp 10.380.000/bulan.
Perkiraan ini jika kamu menjual tahu dengan harga murah dan sudah mempunyai peralatan untuk membuat tahu crispy. Semakin banyak tahu yang kamu jual, semakin banyak juga keuntungan yang kamu dapatkan, karena modal operasional bisa digunakan sebagai bahan pelengkap berulang kali.
Baca Juga : 5 Contoh Kemasan Ramah Lingkungan Untuk Jualan
Itulah informasi tentang peluang, resep, estimasi modal dan keuntungan dalam menjalankan usaha tahu crispy. Semoga membantu! Jika kamu menjual makanan dan minuman, kamu tentu memerlukan Paper Cup dan Kemasan Makanan berkualitas untuk menarik calon konsumen, kamu bisa menemukannya di Irppapercup.com
