15 Peralatan Coffee Shop Yang Perlu Kamu Miliki – Cafe atau kedai kopi adalah peluang usaha yang memberikan keuntungan menjanjikan. Buktinya, saat ini banyak anak muda yang lebih memilih cafe untuk bersantai, bertemu teman, atau bahkan bekerja.
Oleh karena itu, sebelum menjalankan bisnis kedai kopi, sebaiknya kamu harus mengetahui telebih dahulu perlengkapan yang umumnya diperlukan untuk menjalankan bisnis kedai kopi.
Daftar Isi
Daftar Peralatan Coffee Shop dan Fungsinya
Peralatan coffee shop yang dibutuhkan kedai kopi bukan hanya mesin pembuat kopi saja. Supaya bisnis kedai kopi berjalan dengan lancar, kamu tentunya membutuhkan perlengkapan lain seperti peralatan keamanan, kebersihan, dan lain-lain. Yuk simak beberapa peralatan coffee shop yang kamu butuhkan.
1. Coffee Grinder
Cafe yang autentik pastinya menyajikan kopi dari bijinya. Oleh karena itu, kamu membutuhkan coffee grinder untuk menggiling biji kopi. Peralatan coffee shop ini sangat penting untuk menyajikan kopi dengan cita rasa yang nikmat dan berkualitas.
2. Drip Coffee Maker
Saat ini banyak kedai kopi yang menggunakan drip coffee maker untuk membuat kopi. Keistimewaan dari mesin ini yaitu mampu menyiapkan hingga 12 cangkir kopi dalam waktu bersamaan.
Selain itu, mesin kopi ini juga dapat diprogram untuk bekerja secara otomatis ketika menyajikan kopi. Peralatan coffee shop yang satu ini bisa menjadi pilihan bagi kamu yang baru memulai bisnis kedai kopi, sehingga tidak menghabiskan banyak waktu untuk melayani pembeli.
3. Mesin Kopi Espreso
Kopi espreso merupakan bahan dasar untuk minuman kopi lainnya seperti cappuccino, mocha, dan frappuccino. Untuk membuat menu kopi tersebut, kamu dapat menggunakan mesin espreso yang merupakan mesin kopi idaman para barista.
Tetapi, kamu harus mengetahui cara menggunakannya untuk membuat kopi dengan aroma yang khas. Jika kamu memiliki modal yang cukup untuk bisnis kedai kopi berskala menengah atau besar, peralatan coffee shop ini bisa menjadi pilihan yang tepat.
4. Moka Pot
Alat moka pot merupakan salah satu alat alternatif mesin espresso untuk bisnis kedai kopi. Moka pot digunakan untuk menyiapkan kopi espreso yang kental dan kaya rasa, sehingga dapat menarik minat pembeli.
Cara menggunakan peralatan coffee shop ini juga sangat mudah, kamu hanya perlu memasak kopi dengan cara diseduh di atas kompor seperti menggunakan teko air panas.
5. Gelas atau Kemasan Minuman
Peralatan coffee shop yang satu ini pastinya tidak boleh dilewatkan. Kopi dapat disajikan menggunakan gelas untuk konsumen yang ingin menikmati di cafe, atau menggunakan kemasan minuman seperti paper cup untuk konsumen yang ingin menikmati kopi di luar cafe. Tingkatkan brand awareness dengan membuat kemasan minuman yang menarik dan mencerminkan brand cafe kamu.
6. Blender dan Juicer
Jika kamu ingin menawarkan minuman segar lainnya seperti smoothie dan jus buah, maka blender dan juicer merupakan peralatan penting yang harus tersedia di cafe kamu. Dengan kedua peralatan coffee shop tersebut, kamu bisa menyajikan menu minuman yang menyegarkan dan menyehatkan kepada konsumen.
7. Peralatan Penyimpanan Air Minum
Sediakan juga peralatan penyimpanan air minum, seperti dispenser atau galon di cafe kamu. Pilihlah dispenser yang mempunyai tiga pilihan tombol, yaitu tombol air panas, tombol air bersuhu normal, dan tombol air dingin. Kamu juga perlu menyediakan termos dan teko untuk menyimpan air supaya menjaganya tetap bersih dan steril apabila ingin digunakan sebagai air minum.
8. Peralatan dan Wadah Memasak
Peralatan coffee shop selanjutnya yaitu peralatan dan wadah memasak. Tidak lengkap rasanya menjual kopi tanpa makanan pendamping kepada konsumen. Dengan demikian, kamu membutuhkan peralatan memasak yang sesuai dengan menu makanan yang ingin kamu tawarkan.
Misalnya, jika kamu hanya ingin menyajikan kue, kamu dapat menggunakan oven atau microwave. Sebaliknya, jika kamu ingin menyajikan hidangan yang cukup berat, kamu membutuhkan panci, wajan, dan lain sebagainya.
9. Peralatan Menyimpan Bahan Makanan
Peralatan coffee shop berikutnya adalah peralatan untuk menyimpan bahan makanan. Kesegaran dan kebersihan bahan makanan harus dijaga menggunakan peralatan penyimpanan yang sesuai. Optimalkan persediaan bahan makanan dengan wadah penyimpanan makanan yang tahan lama, kedap udara, dan mudah digunakan.
10. Silverware
Peralatan coffee shop seperti sendok, garpu, pisau dan piring merupakan peralatan penting yang tidak boleh dilewatkan. Pastikan kamu mempunyai persediaan yang cukup untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Pilih peralatan makan yang berkualitas dan sesuai dengan gaya atau konsep cafe kamu. Misalnya, piring berwarna biru pastel untuk cafe dengan nuansa warna biru.
Baca Juga : Usaha Cafe Modal 5 Juta dan Tips Supaya Berkembang
11. Pendingin Udara
Peralatan coffee shop selanjutnya adalah pendingin udara. Agar menciptakan lingkungan yang nyaman dan menyegarkan bagi pengunjung cafe, kamu perlu memasang pendingin udara. Suhu yang sejuk akan membuat para pengunjung cafe merasa lebih nyaman ketika menikmati minuman dan makanan di cafe kamu.
12. Peralatan Keamanan
Jaga keamanan cafe kamu dengan memasang peralatan keamanan seperti alat pemadam kebakaran, pendeteksi asap, dan CCTV. Dengan peralatan keamanan yang lengkap, tidak hanya kamu dan karyawan yang merasa aman, namun pengunjung cafe juga akan merasa aman.
13. Peralatan Kebersihan
Sediakan peralatan coffee shop seperti sapu, kain lap, sabun, dan perlengkapan kebersihan lainnya untuk menjaga kebersihan cafe. Supaya menjaga kualitas makanan, cari tahu informasi pembersihan khusus untuk area dapur. Jaga kebersihan cafe untuk menjamin kenyamanan pelanggan dan mencegah masalah kesehatan.
Baca Juga : Jualan Minuman Yang Laku Setiap Hari, Dijamin Cuan!
14. Router WiFi
Saat ini Budaya Work From Cafe (WFC) sudah sangat menjamur. Lengkapi fasilitas cafe tersebut dengan router Wi-Fi sehingga pengunjung cafe merasa nyaman saat bekerja.
15. Aplikasi Kasir
Daripada menggunakan mesin kasir atau buku catatan tradisional, sebaiknya gunakan aplikasi mesin kasir. Selain memproses transaksi, aplikasi kasir juga memungkinkan kamu untuk memantau laporan keuangan dan stok barang. Selain itu, kamu juga dapat menghemat waktu dan tenaga saat menjalankan bisnis kedai kopi.
Itulah beberapa peralatan coffee shop yang perlu kamu miliki. Semoga bermanfaat! Jika kamu menjual makanan dan minuman, kamu tentu memerlukan Paper Cup dan Kemasan Makanan berkualitas untuk menarik calon konsumen, kamu bisa menemukannya di Irppapercup.com
