Tips Usaha Jajanan Pasar Beserta Resep dan Cara Membuatnya – Apa yang terlintas di pikiran kamu ketika mendengar kata ‘jajanan pasar’? Kamu mungkin membayangkan jajanan yang murah dan lezat, bukan?
Bagi kamu yang tertarik menjalankan usaha jajanan pasar, usaha ini menghadirkan peluang yang menjanjikan. Apalagi modal awal yang dibutuhkan relatif rendah, dan pembelinya pun dari berbagai lapisan masyarakat.
Jika kamu mempertimbangkan untuk memulai usaha jajanan pasar, mari simak beberapa jajanan pasar tradisional dan tips untuk menjalankan bisnis dengan sukses. Berikut penjelasan lengkapnya di bawah ini!
Daftar Isi
Apa Itu Jajanan Pasar Tradisional
Jajanan pasar tradisional adalah jenis makanan yang menarik bagi khalayak luas. Orang-orang dari segala usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua, dapat menikmati jajanan ini, dan harganya yang terjangkau memastikan jajanan ini tetap populer di pasaran.
Potensi usaha jajanan pasar sangat menjanjikan, karena jajanan ini sering disajikan di acara-acara seperti rapat, arisan, seminar, dan lain sebagainya. Hal tersebut semakin menekankan bahwa permintaan untuk jajanan pasar sangat disukai.
Aneka Jajanan Pasar Tradisional
Jajanan pasar tradisional hadir dalam berbagai jenis dan variasi, mulai dari kue tradisional hingga jajanan modern dengan bentuk dan rasa yang unik. Berikut ini adalah beberapa ide usaha jajanan pasar yang dapat kamu coba, beserta resep dan cara pembuatannya.
1. Surabi
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 gelas santan kental
- 1 sendok makan ragi instan
- 1/2 sendok makan baking powder
- Garam secukupnya
- 500 gram santan
- 150 gram gula merah
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
Cara Membuat Surabi
- Campur semua bahan, uleni adonan, dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan cetakan, lalu masukkan adonan, masak hingga muncul gelembung di permukaan dan bagian bawah berwarna kecokelatan.
- Siapkan kuah dengan mencampur semua bahan kuah, masukkan santan untuk mencegah penggumpalan, dan angkat dari api setelah mendidih.
- Sajikan surabi bersama kuahnya.
2. Kue Pancong
Kue Pancong merupakan jajanan tradisional yang banyak digemari dan sering ditemukan di pasar. Jika kamu berniat menjalankan usaha jajanan pasar, resep berikut ini dapat menjadi referensi.
Bahan-bahan
- 125 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 150 ml santan
- 50 gram margarin
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ragi
- Topping: meses, keju, dan susu kental manis
Cara Membuat Kue Pancong
- Panaskan santan dan lelehkan margarin.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Campur tepung terigu, baking soda, baking powder, ragi, dan vanili, lalu masukkan margarin cair dan santan secara bertahap.
- Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah, lalu diamkan adonan selama 30 menit.
- Panaskan wajan, olesi dengan mentega, dan tuang adonan. Setelah matang, angkat dari wajan.
- Sajikan dengan topping pilihan kamu.
3. Donat Kentang
Bahan-bahan
- 500 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 11 gram ragi
- 4 kuning telur
- 200 gram kentang
- 100 gram gula pasir
- 75 gram margarin
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula halus dan meses untuk hiasan
Cara Membuat Donat Kentang
- Campurkan tepung, gula, susu, kentang, dan ragi dalam mangkuk. Gunakan mixer untuk mencampur bahan-bahan, tambahkan air secara bertahap.
- Campurkan telur, margarin, dan garam ke dalam adonan.
- Masukkan adonan ke wadah yang telah diolesi mentega dan tepung, tutup dengan kain basah, dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah adonan mengembang, bentuk menjadi bola dan diamkan selama 15 menit.
- Goreng donat menggunakan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.
- Sajikan donat dengan taburan gula halus atau mentega dan taburan meses di atasnya.
Contoh Jajanan Pasar Lainnya
- Pisang Cokelat/Pisang Aroma
- Kue Lapis
- Arem-arem
- Jenang
- Mendut
- Kue Putu
- Pai Susu
- Onde-onde
- Aneka Gorengan (Bala-bala, Mendoan, Tahu Pedas, dll.)
- Lumpia
- Nagasari
Baca Juga : Ide Nama Minuman Unik dan Lucu Untuk Usaha
Kelebihan Usaha Jajanan Pasar
Usaha jajanan pasar menawarkan beberapa keuntungan. Berikut tiga kelebihan utama yang perlu dipertimbangkan jika kamu berpikir untuk memulai jenis bisnis ini. Yuk simak penjelasannya.
1. Modal Terjangkau
Usaha jajanan pasar tidak membutuhkan modal yang besar, tergantung pada jenis jajanan yang kamu pilih untuk dijual. Biasanya, modal awal sekitar Rp1 juta sudah cukup untuk menyiapkan berbagai macam jajanan pasar. Jumlah ini juga dapat menutupi barang-barang lainnya seperti peralatan memasak dan pengemasan.
2. Mudah Dikembangkan
Penting untuk menyadari bahwa jajanan pasar mencakup berbagai macam pilihan selain kue tradisional. Intinya, jajanan murah yang tersedia di pasar, baik yang dijual satuan maupun dalam kotak, dapat digolongkan sebagai jajanan pasar.
3. Tidak Pernah Sepi Peminat
Jajanan pasar biasanya tersedia dalam berbagai acara dan pertemuan sebagai pelengkap. Permintaan yang konsisten ini menjadikan jajanan pasar sebagai peluang bisnis yang menjanjikan.
Tips Sukses Usaha Jajanan Pasar
Jika kamu ingin memulai usaha jajanan pasar, pertimbangkan untuk menerapkan beberapa tips di bawah ini untuk memastikan kelancaran dari usaha yang kamu jalankan.
1. Lakukan Analisis Pasar
Melakukan analisis pasar yang menyeluruh sangatlah penting, karena mengabaikan langkah ini dapat membahayakan keberlangsungan bisnis atau menimbulkan tantangan yang tidak terduga. Sebaiknya lakukan riset pasar terlebih dahulu, sebelum menjalankan usaha jajanan pasar.
2. Identifikasi Target Konsumen
Setelah kamu memiliki pemahaman yang jelas tentang preferensi pasar, langkah selanjutnya adalah menentukan camilan tertentu yang ingin kamu tawarkan dan mengidentifikasi target konsumen untuk siapa makanan tersebut dijual.
Hal ini sangat penting, karena akan mempengaruhi produk yang kamu buat. Selain itu, penting untuk meneliti pesaing agar tetap mendapat informasi tentang permintaan konsumen yang terus berkembang.
3. Tetapkan Modal Usaha
Modal merupakan faktor penting yang perlu dipertimbangkan saat memulai usaha jajanan pasar. Tanpa modal yang cukup, usaha yang akan kamu mulai tidak akan berjalan. Penting untuk menentukan kebutuhan modal berdasarkan rencana bisnis kamu.
4. Menggunakan Bahan-Bahan Berkualitas
Selera orang pastinya berbeda-beda, dan persepsi tentang kelezatan makanan bersifat subjektif. Namun, konsumen dapat menilai kualitas bahan-bahan, termasuk kesegarannya. Oleh karena itu, sangat penting untuk menyiapkan camilan ini menggunakan bahan baku berkualitas tinggi dan higienis.
Baca Juga : Ide Jualan Makanan di Sekolahan Untuk Menambah Uang Jajan
5. Melakukan Inovasi
Memperkenalkan modifikasi inovatif pada jajanan pasar bisa memberikan keunggulan kompetitif bagi bisnis kamu. Hal ini juga bisa menjadi karakteristik unik tersendiri, seperti mengubah bentuk, memperkenalkan varian baru, atau menyempurnakan kemasan agar lebih menarik.
6. Pilih Lokasi Yang Strategis
Sangat penting untuk memilih lokasi yang sesuai dengan lokasi target pasar. Misalnya, jika fokus kamu adalah karyawan kantor, pertimbangkan untuk membuka usaha jajanan pasar di kawasan perkantoran.
7. Kembangkan Strategi Promosi
Untuk memperkenalkan jajanan pasar, pertimbangkan menawarkan promosi seperti diskon atau bonus seperti “beli 5, gratis satu”. Kedepannya, kamu dapat menerapkan berbagai taktik promosi, seperti sistem pre-order, terima pesanan paket, snack box, dan memanfaatkan platform media sosial.
8. Berikan Pelayanan Yang Ramah
Memberikan layanan yang ramah dan sopan sangat penting untuk kesuksesan bisnis. Interaksi positif dapat meningkatkan kenyamanan pelanggan dan mendorong pembelian berulang atas produk jajanan pasar.
Itulah beberapa tips usaha jajanan pasar beserta resep dan cara membuatnya. Jika kamu menjual makanan dan minuman, kamu tentu membutuhkan Paper Cup dan Kemasan Makanan ramah lingkungan yang berkualitas untuk menarik calon konsumen, kamu bisa menemukannya di Irppapercup.com
