Resep Bakso Bakar 1000an, Cocok Untuk Jualan – Bakso bakar seringkali menjadi sajian kuliner yang sangat terkenal di berbagai kalangan masyarakat. Berbeda dengan bakso pada umumnya, bakso bakar disajikan dengan cara dibakar terlebih dahulu dan dilengkapi bumbu atau kuah sate. Yuk temukan resep bakso bakar 1000an yang cocok untuk jualan!
Bakso bakar merupakan salah satu varian menu bakso yang dipanggang di atas bara api dan memiliki cita rasa manis, pedas, gurih, serta cita rasa panggang yang unik. Jajanan ini merupakan suguhan kuliner yang siap disantap oleh semua kalangan karena harganya juga terjangkau.
Saat ini sudah banyak pengusaha yang berjualan makanan viral ini untuk dijadikan menu andalan. Penasaran dengan resep bakso bakar 1000an? Yuk simak selengkapnya di bawah ini.
Daftar Isi
Daftar Resep Bakso Bakar 1000an
Berikut ini daftar resep bakso bakar 1000an yang bisa kamu jadikan sebagai ide usaha.
1. Bakso Bakar Aci Sederhana
Bahan-bahan
- 25 sendok makan tepung kanji
- Lima sendok makan tepung terigu
- Tiga siung bawang putih parut
- Kaldu jamur/ayam sesuai selera
- Daun bawang cincang sesuai selera
- Air secukupnya
- Saos tomat, sambal, kecap asin, bon cabai sesuai selera
Cara membuat
Campur semua bahan kecuali air, kemudian aduk sampai rata, selanjutnya masukkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata. Setelah adonan halus, gulung menjadi bola-bola sesuai keinginan dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih.
Apabila sudah mengapung, berarti sudah matang. Angkat, tiriskan, kemudian masukkan ke tusuk sate. Campurkan bahan sambal, tomat, dan kecap dengan sedikit minyak lalu oleskan tipis-tipis pada tusuk bakso.
2. Bakso Bakar dengan Sambal Matah
Bahan-bahan
- 20 bakso sapi; berkeping-keping
- 2 siung baput (bawang putih); dicincang
- 1/2 bungkus saus teriyaki
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus Worcestershire
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1 sdm margarin dan mentega
Bahan sambal matah
- Lima cabai rawit merah; cincang kasar.
- Lima buah cabai rawit hijau; cincang kasar
- 7 Bamer (bawang merah); cincang kasar
- 1 batang serai; Ambil putih telur dan potong menjadi irisan tipis.
- 1 daun jeruk; Buang bijinya dan potong menjadi irisan tipis.
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh kaldu jamur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh terasi
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 jeruk nipis
Cara membuat
Campur semua bahan bakso bakar dalam mangkuk dan diamkan selama 15 hingga setengah jam supaya menyerap rasanya. Kemudian panggang dalam wajan anti lengket sampai matang. Bakso panggang sudah siap.
Siapkan saus sambal
Campurkan duo cabai, bawang merah, serai, daun jeruk, gula pasir, garam, dan kaldu jamur dalam mangkuk. Aduk rata, kemudian diamkan selama lima menit supaya bacon sedikit layu dan rasa bacon tidak terlalu kuat.
Hancurkan terasi, kemudian goreng terasi menggunakan minyak sampai minyak panas. Lalu masukkan campuran cabai ke dalam mangkuk dan aduk rata.
Terakhir masukkan air jeruk nipis. Campur dengan baik. Tes rasa. Bakso bakar dapat disajikan dengan sambal matah. Rasanya pas dan nikmat.
3. Bakso Bakar Teriyaki
Bahan-bahan
- 20 bakso, boleh dibagi 2
- 1 sachet saus teriyaki (2 sdm)
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 gelas (seratus ml) air
Cara membuat
Potong bakso menjadi 1/2 bagian atau utuh. Tambahkan air, bakso, dan saus teriyaki. Kemudian ungkep. Tambahkan kecap. Aduk rata. Diamkan hingga kuah mengering. Selanjutnya dinginkan.
Tusuk bakso dengan tusuk sate dan bakar. Balik dari sisi ke sisi hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Siap untuk dinikmati.
4. Bakso Ayam Udang Bakar
Bahan-bahan
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal (bisa juga dipisah jika tidak suka pedas)
- 1 sendok makan margarin
- 12 bakso
Cara membuat
Campur sosis, bakso, saus tiram, saus tomat, dan kecap manis sampai tercampur rata. Diamkan sampai 15 menit. Panaskan margarin, kemudian panggang bakso sampai matang.
5. Bakso Bakar Teflon
Bahan-bahan
- 10 bakso sapi
- setengah sendok makan mentega
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh kecap ikan
Cara membuat
Siapkan bahan. Bersihkan bakso dan potong menjadi beberapa bagian menggunakan pisau. Campur semua bahan saus. Olesi bakso dengan saus, lalu diamkan selama 10 menit. Panggang di atas teflon dan balik sampai matang. Siap disantap untuk camilan atau lauk pauk.
Baca Juga : Usaha Martabak Telur Kulit Lumpia, Selalu Ramai Pembeli!
6. Bakso Bakar Kecap Tiram
Bahan-bahan
- Bakso panggang dengan saus tiram
- 24 porsi bakso
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sampai 3 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh bubuk ketumbar
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- Kaldu bubuk
- Minyak
- Saus
- Tusuk sate
Cara membuat
Siapkan bahan bakso dan tusuk sate, kemudian tusuk empat buah bakso per tusuk sate, sisihkan. Campur semua bahan adonan, hati-hati jangan sampai terlalu asin.
Olesi permukaan bakso dengan campuran bumbu. Panggang bakso di atas panggangan, olesi sesekali menggunakan minyak, lalu panggang sampai matang. Dan sajikan dengan saus atau bumbu berbeda.
7. Bakso Ikan Bakar Madu
Bahan-bahan
- 30 porsi bakso ikan
- 1 sendok makan cabai giling
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan mentega
Cara membuat
Tempatkan bahan olesan di dalam mangkuk. Campur dengan baik. Tambahkan bakso ke dalam campuran bumbu, kemudian aduk sampai rata. Diamkan selama 20 menit, selanjutnya tusuk.
Panaskan Teflon. Panggang bakso lalu lumuri menggunakan sisa bumbu. Masak hingga berwarna coklat keemasan. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
8. Bakso Bakar Madu
Bahan-bahan
- 50 porsi bakso sapi
- Tusuk sate sesuai selera
- 2 sendok makan kecap manis
- Empat sendok makan saus tomat
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan madu
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
Baca Juga : Usaha Makaroni Goreng Rumahan, Peluang dan Analisanya
Cara membuat
Masak bakso sebentar kemudian angkat. Masukkan semua bahan marinasi ke dalam bakso, aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Masukkan 3 bakso ke tusuk sate dan lanjutkan sampai matang. Panggang dan sajikan
Itulah beberapa resep bakso bakar 1000an yang bisa kamu jadikan sebagai ide usaha. Semoga ulasan resep bakso bakar 1000an berikut ini bisa bermanfaat dan membantu kamu dalam menjalankan usaha kuliner. Jika kamu menjual makanan dan minuman, kamu tentu membutuhkan Paper Cup dan Kemasan Makanan ramah lingkungan yang berkualitas untuk menarik calon konsumen, kamu bisa menemukannya di Irppapercup.com
